En anglais : Paralytic Shellfish Poisoning; ceci donne un abrégé en PSP. C'est une intoxication alimentaire humaine mortelle, causée par l'ingestion de neurotoxines endogènes de protozoaires dinoflagellés (comme Gonyaulax sp.) accumulées dans des organismes aquatiques hôtes, généralement des animaux filtreurs comme les mollusques bivalves ...